6 أخطاء تمنع خفض الوزن

إذا كنت تكافح من أجل إنقاص الوزن، فقد يكون اختيارك لوجبة الإفطار هو ما يعيقك.

من بين العشرات من الخيارات، يقول الخبراء أن هناك بعض الخيارات التي ستهيئك للفشل من بداية اليوم.

إذا كنت تشعر بالجوع في غضون ساعتين من تناول الطعام أو الانتفاخ أو الإرهاق، فقد يكون الوقت قد حان لتبديل وجبتك الأولى في اليوم.

حتى إذا كنت لا تستطيع تحمل التخلي عن فطورك المفضل، فإن بعض التعديلات الصغيرة يمكن أن تحدث فرقًا كبيرًا.

وإذا كان لديك ميل لتخطي وجبة الإفطار، فهذه ليست نهاية العالم، كما يقول الخبراء، طالما أنك لا تنتظر حتى تصبح مفترسًا ثم تتناول وجبة دسمة.

يمكن تجنب الأخطاء الفادحة التالية:

1. الإكثار من تناول السكر

قد يكون طعم الكرواسان والحبوب والمخبوزات لذيذًا، لكنه لن يفعل شيئًا لمحيط الخصر لديك.

هذا لأنها تحتوي على نسبة عالية من السكر نسبيًا.

قال روب هوبسون ، خبير التغذية في لندن ورئيس Healthspan: "إذا كنت تأكل الكثير من السكر ، فمن الواضح أنك تزيد من مخاطر زيادة الوزن ، وقد ينتهي بك الأمر بارتفاع وانخفاض نسبة السكر.

"إذا كان لديك ارتفاع في السكر متبوعًا بانخفاض السكر ، فقد تبحث عن الأطعمة السكرية لإعادتك مرة أخرى."

قال إن هناك الكثير من السكريات المخفية في الحبوب التي لا يعرفها الناس، لكن قراءة الملصقات الغذائية ستكتشف أسوأ العوامل المخالفة.

وأضافت أخصائية التغذية الدكتورة كاري روكستون: "العديد من حبوب الإفطار السكرية منخفضة الألياف تزيل شهيتك وتتركك تبحث عن الوجبات الخفيفة بعد ذلك بساعتين."

2. تناول الكثير من السعرات الحرارية - وخاصة السعرات "الفارغة"

قال الدكتور مايور رانشورداس ، اختصاصي فسيولوجيا التمارين الرياضية وأخصائي التغذية الرياضية في شيفيلد هالام ، إنه من المهم مراقبة كيفية زيادة السعرات الحرارية في وجبة الإفطار.

قال لصحيفة The Sun: "إذا كان لديك لاتيه كامل الدسم أو كابتشينو مع كعكة مافن ، فقد تعتقد" لقد تناولت القهوة والكعك على الإفطار فقط ".

"ولكن هذه كميات من السعرات الحرارية ، وليس لها قيمة غذائية.

"هذه 700-800 سعرة حرارية في وجبة الإفطار. إذا حصلت بعد ذلك على شطيرة دجاج ولحم مقدد على الغداء، فقد تتجاوز السعرات الحرارية التي تتناولها يوميًا قبل العشاء ".

قال الدكتور مايور إن الأمر نفسه ينطبق إذا كان لديك خيار صحي، مثل شريحة من الخبز المحمص الكامل والبيض المسلوق وسمك السلمون المدخن والأفوكادو.

على الرغم من أنها تحتوي على قيمة غذائية أكبر، إلا أن السعرات الحرارية يمكن أن تتراكم بسرعة، لذا راقب أحجام الحصص.

3. عدم الحصول على ما يكفي من البروتين أو الدهون

مفتاح الإفطار الصحي هو التأكد من أنه يحتوي على القليل من كل شيء - البروتين والدهون والكربوهيدرات.

هذه هي المجموعات الغذائية الرئيسية الثلاث وكل منها مطلوب في النظام الغذائي.

تفشل العديد من وجبات الإفطار في تضمين الثلاثة، مما قد يؤدي إلى الجوع أو الرغبة الشديدة في تناول الطعام في غضون ساعتين.

قال الدكتور مايور إن وجبة الإفطار تحتوي في معظم الأوقات على كربوهيدرات أكثر مما يحتمل أن تحرقه قبل وقت الغداء.

قال الدكتور مايور: "لا تفكر فقط في السعرات الحرارية، ولكن في نوعية الطعام.

"القاعدة العامة للرياضيين هي - هل تزودك بالدهون الصحية ، والبروتينات الجيدة ، والمعادن والفيتامينات ، والكربوهيدرات المعتدلة؟

"إذا كان الجواب نعم ، فمن المحتمل أن تكون 9/10 وجبة صحية.

"ولكن إذا كان لديك وعاء من رقائق النخالة مع الحليب وعصير البرتقال، فهناك القليل جدًا من البروتين في تلك الوجبة، لذا فمن المحتمل أنك ستجوع مرة أخرى."

4. وجود مقليات دهنية

اللحم المقدد والنقانق والبيض وأكثر من ذلك هي إلهية على مخلفات.

لكن احتفظ بها كعلاج، كما قال روب: "القلي الدهني مليء بالدهون المشبعة والكثير من السعرات الحرارية ويجعلك تشعر بالخمول.

"كميات صغيرة لا بأس بها. ولكن هناك الكثير من الروابط بين اللحوم المصنعة وسرطان الأمعاء.

"اللحم المقدد والنقانق ، على سبيل المثال ، مليئة أيضًا بالملح الذي لا يفيد في ضغط الدم."

قال روب إنه إذا كان لابد أن يكون لديك شيء يشبه القلي، فجرب شيئًا مثل البيض المسلوق مع الحلوم المشوي.

5. الأكل أثناء التنقل

من المرجح أن يأكل الشخص العصري وجبة الإفطار أثناء الاندفاع إلى العمل أو الجلوس على مكتبه.

قال روب: "هناك احتمال أن تفرط في تناول الطعام إذا كنت لا تركز على طعامك، وإذا كنت تتعجل، فأنت في خطر الإصابة بعسر الهضم."

وأضاف: "أعتقد أنه من الجيد أن تجلس لتناول الطعام وتكون أكثر يقظة.

"إذا لم يكن لديك وقت في الصباح ، فانتقل إلى غرفة الاستراحة لتناول الإفطار. لدينا جميعًا عشر دقائق أو نحو ذلك للجلوس ".

6. انتظر حتى تتضور جوعا

هل يجب أن تأكل في الصباح أم تتخلى عن وجبة الإفطار؟ الخبراء منقسمون.

قالت الدكتورة كاري: "بدء اليوم بوجبة فطور خاطئة - أو لا شيء على الإطلاق - لن يفعل شيئًا لتحقيق أهدافك في إنقاص الوزن.

"الإفطار يؤهلك لعادات جيدة ويقضي على تناول الوجبات الخفيفة في الصباح."

قال الدكتور Ruxton إذا كنت لا تستطيع مواجهة أي شيء في الصباح، "ربما تأكل في وقت متأخر جدًا من الليلة السابقة".

ومع ذلك، أشار روب هوبسون إلى أن أنماط الأكل لدى الناس كلها مختلفة وقد يأكل البعض في فترة الظهيرة حتى الساعة 8 مساءً.

قال: "لديك كمية من الطاقة تأكلها في اليوم - لا يهم متى تأكلها، طالما أنك تقوم بتقسيمها."

لكنه قال "لا تنتظر حتى تصبح مفترسًا" لأنه قد يقودك إلى الوصول إلى شيء غير صحي.

في غضون ذلك، قال الدكتور مايور إنه لا يتفق مع فكرة أن "الإفطار هو أهم وجبة في اليوم" لأنه لا يوجد ما يكفي من العلم لدعمها.

قال: “معظم الناس يعانون من زيادة الوزن بدرجة كبيرة ولديهم مستوى مرتفع من الجلوكوز في الدم أثناء الصيام. قد يكون تخطي وجبة الإفطار مفيدًا لهؤلاء الأشخاص.

"إذا تناولت وجبتك الأخيرة في الساعة 7 مساءً - وهي عبارة عن أرز وكربوهيدرات ومعكرونة - فانتقل إلى النوم الساعة 11 مساءً ، ثم لا تأكل حتى وقت الغداء ، فأنت صامت لمدة 16 ساعة.

"هذا جيد جدًا بالنسبة لك، لأنك تتحكم في مستويات الأنسولين والسكر في الدم."

• ذا صن